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Avec ou sans enfant, septembre représente pour plusieurs le retour à une certaine routine qui implique pour plusieurs la préparation de lunchs. Même lorsque nous travaillons à domicile, il demeure plus simple d'avoir un plat prêt à être dévoré que de commencer à cuisiner quelque chose de sain et d'équilibré à la pause dîner. Ainsi, préparer son repas la veille est souvent la meilleure option. Hors, je n'ai pas entendu beaucoup de gens scander haut et fort qu'ils adoraient préparer des lunchs 5 soirs par semaines! Avec le souper à préparer, les devoirs à superviser et la nécessité de se reposer, faire des lunchs est comme une affaire de trop en fin de journée. Heureusement, il existe de nombreuses façons d'alléger les choses. Planification Question de limiter ta charge mentale, je te suggère de commencer par planifier 1 ou 2 semaines de lunchs que tu prépareras en rotation au cours des prochains mois. Afin d'éviter l'écoeurantite aigüe de la salade grecque, t

Pour plusieurs familles, les traditions et festivités de Noël tournent énormément autour des petits et grands plats concoctés pour l'occasion. Bien que le menu traditionnel soit réconfortant, il n'en demeure pas moins qu'il peut s'avérer très coûteux et exigeant à préparer. Heureusement, des alternatives intéressantes sont tout à fait possibles. Il te suffit simplement de faire preuve d'un peu d'ouverture. Le menu Si tu as déjà pris la peine de calculer le total des aliments achetés pour les repas des fêtes, tu as sans doute remarqué qu'il t'en coûte souvent le prix d'une et parfois même de deux épiceries complètes! Comme il devient de plus en plus difficile de se nourrir convenablement à prix abordable, il va sans dire que la facture du réveillon risque d'être salée.  Plutôt que de se dire que ça n'arrive qu'une fois par année et de mettre tout ça sur crédit, ce qui aura pour effet de te coûter encore plus cher en bout de ligne, pourquoi

Lorsque Septembre se pointe le bout du nez, plusieurs y voient un retour nécessaire, et parfois attendu, à une routine. Le retour à l'école et au boulot à temps plein rythme à nouveau nos journées amenant ainsi l'heure des repas et la préparation des lunchs à s'imposer d'eux-mêmes.  Dans le but de simplifier ces moments où la fatigue prend généralement le dessus rapidement, j'ai, en plus d'avoir appris à planifier intelligemment ceux-ci, pris d'assaut l'organisation des zones alimentaires de ma cuisine, c'est-à-dire, le garde-manger et le frigo, afin d'éviter le gaspillage alimentaire, encourager l'autonomie de mes enfants et simplifier la préparation des repas. J'ai donc quelques suggestions à te faire pour t'aider à optimiser le tout! Un à la fois Comme il s'agit d'un projet relativement ambitieux, je te suggère fortement de voir à l'organisation du frigo et du garde-manger en deux temps. Ne t'en occupe pas la même

On nous le répète chaque année, surtout lorsque le panier d'épicerie augmente: planifiez vos repas et cuisinez vos plats vous-même. Sauf que la réalité nous rattrape alors qu'on manque souvent de temps, d'énergie et de motivation pour le faire ce qui a pour effet de nous attirer vers des aliments préparés ou les restos, tous les deux hors de prix si l'on compare à une version faite maison! Alors comment s'en sortir?! D'abord, entendons-nous. Il n'y a rien de mal à aller au restaurant ou encore à mettre une pizza surgelée au four en guise de souper. Plutôt que de te sentir coupable, profite de ce petit congé bien mérité.  Par contre, si les restaurations rapides s'invitent souvent chez toi parce que tu manques cruellement de motivation, ta santé et celle de ton portefeuille risquent d'en prendre un coup.  La première étape pour économiser temps et argent culinairement parlant est sans aucune doute de planifier ses repas. Si tu n'as pas encore trou

S'il y a bien une tâche qui semble être un éternel recommencement, c'est bien celle de la préparation des repas. Je dis une tâche, mais en fait, elle en implique plusieurs plus ou moins agréables; établir un menu, faire une liste d'épicerie, faire les achats, ranger les aliments achetés, sortir les ingrédients du congélo au bon moment, nettoyer les fruits et légumes, couper et cuisiner les ingrédients, assembler le repas, laver la vaisselle, ranger la vaisselle, ranger les restes... Et c'est comme ça pratiquement tous les jours, trois fois par jour, parfois plus!  Les repas sont ainsi une source importante de surcharge mentale pour plusieurs. En plus de penser à leur préparation, nous avons souvent le souci d'offrir de la variété au fil des jours tout en s'assurant de présenter des plats nutritifs qui vont plaire à toute la famille. Avec autant de pression, il est normal de faire sauter le presto!  Il existe cependant plusieurs stratégies que tu peux adopter ou